|
EN BREF
|
Un an après son changement de nom et son officialisation en tant que société à mission, le réseau Teritoria publie son premier rapport de mission. Ce document présente un bilan des actions menées en matière de transition environnementale, de qualité de vie au travail et de valorisation des territoires. Parmi les résultats remarquables, on note le lancement de près de 130 démarches de bilan carbone et l’audit de 66% des établissements pour leur politique RH. Teritoria se fixe des objectifs pour 2026, notamment l’intégration de l’offre végétale dans les menus et la sensibilisation des clients à l’impact de leur séjour, dans le but de promouvoir une hospitalité durable.
Le secteur de l’hospitalité est en pleine mutation, confronté à des enjeux environnementaux et sociaux décisifs. Dans ce contexte, Teritoria, réseau d’hôteliers et restaurateurs, a franchi une étape majeure en présentant son premier rapport de mission. Grâce à des démarches stratégiques et une volonté affirmée d’engagement durable, Teritoria se positionne comme un leader dans l’adoption de pratiques écoresponsables. Ce document, consacré à l’état des lieux des initiatives environnementales et sociales menées par le réseau, illustre la détermination de Teritoria à contribuer à une hospitalité durable, tout en renforçant l’ancrage local et la qualité de vie au travail.
Un engagement fort pour un secteur en mutation
Cela fait maintenant un an que Teritoria a marqué un tournant décisif en devenant une société à mission. Cette transformation s’inscrit dans une volonté de répondre aux nouvelles attentes des professionnels de l’hospitalité. En effet, le surtourisme, les tensions au niveau des recrutements et la transformation des rapports au travail constituent des défis de taille que le réseau entend surmonter.
Avec la structuration de ses engagements, Teritoria souhaite jouer un rôle actif dans la transition vers un tourisme plus responsable. Le réseau a clairement exprimé son intention d’adopter un modèle d’hospitalité respectueux de l’environnement, en s’intéressant non seulement à la performance économique, mais aussi à la qualité de vie des salariés ainsi qu’à la valorisation des territoires.
Les objectifs de la mission Teritoria
Le rapport de mission de Teritoria repose sur trois objectifs principaux qui guident ses actions en matière de responsabilité sociale et environnementale :
- Créer une hospitalité durable en adoptant les meilleures pratiques de la RSE et en valorisant une vision renouvelée du tourisme ;
- Renforcer l’économie locale par le soutien aux acteurs locaux et la promotion des territoires ;
- Sensibiliser les clients à un voyage à impact positif, en les éduquant sur l’empreinte de leurs séjours.
Ces engagements sont soutenus par un cadre commun et des outils pratiques conçus pour accompagner les membres du réseau dans leur dynamique d’amélioration continue.
Une première évaluation : le bilan carbone
Un des axes majeurs du rapport est l’importance accordée au bilan carbone, devenu incontournable pour les établissements de Teritoria. Grâce à l’outil Clorofil, spécialement conçu pour le secteur CHR, chaque membre doit évaluer son empreinte carbone et envisager des solutions pour la réduire. À ce jour, 127 établissements, soit 34 % du réseau, ont répondu à cette exigence, démontrant ainsi leur engagement vers une hospitalité durable.
Les données collectées sont non seulement primordiales pour réduire les émissions de gaz à effet de serre, mais elles apportent également une transparence quant aux impacts environnementaux des activités du réseau.
Un label pour la qualité de vie au travail
Le label Peace&Work, premier du genre dans le secteur, illustre l’engagement de Teritoria envers le bien-être de ses collaborateurs. Ce label évalue les politiques relatives à la qualité de vie et aux conditions de travail, permettant ainsi aux entreprises de mieux appréhender les attentes de leurs employés. Sur les 373 maisons auditées, 66 % ont été évaluées et 124 ont obtenu le degré de distinction Gold.
Les initiatives concrètes qui découlent de cette démarche incluent l’amélioration de la cohésion d’équipe et un suivi RH renforcé. Cela prouve que l’hospitalité ne se limite pas seulement à accueillir des clients, mais également à créer un environnement de travail sain et motivant.
Des objectifs futurs ambitieux et mesurables
Alors que Teritoria se projette vers l’horizon 2026, plusieurs objectifs innovants ont été définis. Chaque maison devra proposer au moins une offre végétale au menu, un pas significatif vers une alimentation plus soutenable. De plus, un dispositif d’information post-séjour est en cours de développement afin d’informer chaque client de l’impact carbone lié à sa consommation.
De telles initiatives vont de pair avec des partenariats stratégiques avec des Comités Régionaux du Tourisme, renforçant ainsi les liens et la coopération avec l’écosystème local. Le réseau encourage également ses membres à explorer les recommandations en matière de mobilité douce et à partager leurs initiatives à travers des documents d’information ou des livres remis aux clients.
Un comité de mission dynamique et engagé
Le Comité de mission joue un rôle clé dans la gouvernance de Teritoria. Composé d’hôteliers, de restaurateurs, de voyageurs, et d’experts dans divers domaines, il a tenu plusieurs réunions pour définir les objectifs statutaires et opérationnels. Ses travaux assurent que l’engagement vers une hospitalité durable est suivi d’actions concrètes et mesurables.
Cette dynamique est renforcée grâce à l’audit réalisé par l’organisme indépendant IMPACCCT, garantissant la véracité des actions menées par le réseau au travers de vérifications régulières et systématiques.
Valorisation des territoires et développement local
Un des axes fondamentaux de Teritoria est la valorisation des territoires, mettant en avant leur singularité et leur richesse. Parallèlement à ses engagements envers l’environnement, le réseau cherche à tisser des partenariats locaux qui favorisent un développement durable et inclusif, en promouvant les artisans et producteurs locaux auprès de ses clients.
En valorisant les ressources locales, Teritoria contribue non seulement au soutien de l’économie régionale, mais incarne également une approche responsable de l’hospitalité qui souligne l’importance de l’ancrage territorial dans l’expérience client.
Un message clair pour le secteur de l’hospitalité
Le rapport de mission de Teritoria est bien plus qu’un simple document : il représente un état des lieux et une feuille de route pour l’ensemble du secteur. Le réengagement des acteurs de l’hospitalité autour des principes de durabilité témoigne d’une prise de conscience collective quant à l’importance d’une transition vers des modèles économiques respectueux de l’environnement et socialement responsables.
Ce premier bilan de l’engagement pris par Teritoria résonne comme un appel à l’action pour l’ensemble des professionnels du secteur. La nécessité d’adopter des pratiques écoresponsables n’a jamais été aussi pressante, et Teritoria se place en modèle inspirant à suivre.
Enfin, pour ceux qui souhaitent en apprendre davantage sur cette initiative, il est possible de consulter le site officiel de Teritoria ou de lire des articles pertinents sur des plateformes spécialisées dans l’hospitalité durable.
Témoignages sur l’engagement de Teritoria pour une hospitalité durable
Romain Meinardi, directeur de Teritoria, déclare : Ce rapport reflète l’engagement de toute une communauté, prête à revoir ses pratiques et à se structurer pour transformer durablement l’hospitalité. Teritoria avance pas à pas, avec exigence et méthode, pour être à la hauteur des enjeux environnementaux et sociaux du secteur.
Alain Ducasse, président de Teritoria, souligne : Notre changement de nom et le statut de société à mission démontrent notre volonté d’agir de manière responsable. Nous devons répondre aux défis contemporains et offrir une hospitalité qui respecte notre environnement et nos communautés locales.
Marie, hôtelière membre de Teritoria, partage son expérience : Participer à cette transition est une véritable révolution pour notre établissement. Adopter des pratiques écoresponsables nous permet d’attirer une clientèle soucieuse de son impact, tout en améliorant nos relations avec notre équipe et notre communauté.
Jean-Pierre, restaurateur, ajoute : Le bilan carbone que nous réalisons nous a ouvert les yeux sur notre empreinte. Grâce aux outils fournis par Teritoria, nous commençons à voir des résultats concrets. Nous sommes en train de transformer l’expérience culinaire en offrant des options écoresponsables.
Clara, cliente engagée, témoigne : En choisissant des établissements comme ceux de Teritoria, je sais que je contribue à un tourisme durable. C’est gratifiant de savoir que mes actions ont un impact positif sur l’environnement et sur les personnes qui m’accueillent.
Philippe, consultant en développement durable, conclut : Le parcours vers une hospitalité durable est encore long, mais avec des initiatives comme celles de Teritoria, il est prometteur. C’est cette ambition collective qui fera la différence dans notre secteur.
